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丁献忠 先生
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发布时间:2020-03-02 03:04:46
发酵及生物转化进展
中药发酵研究开始于80年代,但仅是对真i菌类自身发酵的研究,玻璃发酵罐,如灵芝菌丝体、冬虫i夏草菌丝体,槐耳发酵等,大都是单一发酵。虽有报道加入中药,但也仅是将中药当做菌丝体发酵的菌质,同时研究发现,含有中药的菌质对原发酵物的***有影响,只是未见深入研究。目前,已有学者呼吁中药发酵制药可按新药审批办***定开发新药。
同时也开展了另一项研究,即生物转化,我们认为它与中药发酵是密不可分的。90年代初,日本小桥恭一发现中i草药成分如***甙,可借助肠道***转化为致泻有效成分而起到治i疗作用。又有报道,在中药有效成分与***的生物转化过程,许多甙类、黄酮类、黄酮醇、黄烷酿类、香豆素类等均经过肠道菌进行了化学修饰。有作者指出,在中药成分生物转化的研究过程中,对代谢物提纯、确定结构模式固然需要,但更应当推出微生物发酵。中药成分的生物转化是中药创制新药研究的重要方面。正在修订中的我国新药申报指导原则,已决定将生物转化列入创新(一类)药的研究。
杀菌罐在食品加工过程中必不可少
为什么选择高温采购食品加工厂,其独特的处理原则,深受众多食品工厂,因为肉类食品生产过程中??,设备是食品生产过程中的关键设备。为了延长食品的保质期,有必要进行食品加工,不仅要消除食品的可能性,而且要保持食品的重要营养成分和风味。杀菌锅能提高微生物***率的温度,缩短时间,提高设备生产能力。杀菌罐增加了加热中热水和包装食品的相对运动速度,如食品包装运动和加热介质(热水)运动,但也可以大大提高。
结构特性
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计***人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4amp;micro;m);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。
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